ข้าพเจ้าชื่อ นางสาวธัญลักษณ์  อาจยิ่งยง

เนื้อหานี้.............ที่นำเสนอ............ก็จะเป็นเรื่อง การเขียนลายเส้น  และเรื่อง อาหารเพื่อสุขภาพ

จัดทำขึ้นเพื่อให้ผู้ชมที่ต้องการฝึกเขียนลายเส้นด้วยปากาสปีดบอล  และเนื้อหาอีกเรื่องที่สำคัญเหมาะ

สำหรับผู้ที่ต้องการข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ


เนื้อหาที่นำเสนอนี้สมารถนำไปประยุกต์ใช้กับวิชา เทคโนโลยีและการศึกษา  ภาษาไทย  และ สุขศึกษา

ซึ่งช่วยเพิ่มเติมความรู้ในการเขียนตัวอักษร  การสื่อสาร  และการรักษาสุขภาพ

การเขียนพยัญชนะไทย สระ วรรณยุกต์ ตัวเลข

การเขียนลายเส้นสปีดบอล 4

การเขียนลายเส้นสปีดบอล 3

การเขียนลายเส้นสปีดบอล 2

อาหารสุขภาพ

            องค์การอนามัยโรคได้นิยามเรื่องอาหารสุขภาพว่า การรับประทานอาหารที่ไม่มีคุณภาพ ร่วมกับการไม่ออกกำลังกายจะเป็นบ่อเกิดโรคเรื้อรัง องค์การอนามัยโลกได้แนะนำอาหารสุขภาพดังนี้

• รับประทานอาหารที่สมดุลและมีน้ำหนักที่ปรกติ
• ให้ลดอาหารไขมัน และหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว Saturated fat,Transfatty acid
• ให้รับประทานอาหารพวกผัก ผลไม้ ธัญพืขเพิ่มมากขึ้น
• ลดอาหารที่มีน้ำตาล
• ลดอาหารเค็ม

            สำหรับ National Health Service (NHS)ของประเทศอังกฤษได้นิยามอาหารสุขภาพไว้ว่า มีสองปัจจัยที่ต้องคำนึงถึงได้แก่

• รับประทานอาหารที่ให้พลังงานสมดุลกับพลังงานที่ใช้
• รับประทานอาหารที่มีความหลากหลาย

NHSจึงได้กำหนดแนวทางอาหารสุขภาพไว้ดังนี้

• ทุกท่านต้องรู้จักจานอาหารสุขภาพซึ่งมีอาหารทั้งหมด 5 หมู่
• ในจานอาหารสุขภาพจะบอกเราว่าควรจะรับประทานอาหารให้มีสัดส่วนอย่างไร

สำหรับสมาคมโรคหัวใจประเทศอเมริกาได้กำหนดอาหารสุขภาพไว้ดังนี้

1. รับประทานผักและผลไม้เพิ่ม.โดยตั้งเป้าให้รับผักและผลไม้วันละ 4-5ส่วนทุกวัน
2. ให้รับประทานธัญพืชเพิ่มEat more whole-grain foods.เนื่องจากผักและผลไม้มีไขมันต่ำ ใยอาหารสูงได้แก่  Whole-grain foods include whole-wheat bread, rye bread, brown rice and whole-grain cereal.
3. ให้ใช้น้ำมัน olive, canola, corn or safflower oil สำหรับปรุงอาหารและจำกัดจำนวนที่ใช้ 
4. รับประทานไก่ ปลา ถั่วมากกว่าเนื้อแดง เนื่องจากไก่ที่ไม่มีหนัง ปลา ถั่วจะมีปริมาณไขมันน้อยกว่าเนื้อแดง.
5. อ่านฉลากก่อนซื้อหรือรับประทานทุกครั้งเพื่อเลือกอาหารที่มีคุณภาพ

หลักการง่ายๆที่จะทำให้เราได้รับอาหารสุขภาพ

อาหารจานสุขภาพ
	ชนิดของอาหาร และสัดส่วนของอาหารที่ควรจะรับประทานทุกเพศ ทุกวัย ทุกน้ำหนัก

รับประทานผักและผลไม้ให้มาก
	ให้รับประทานผักและผลไม้ห้าส่วนทุกวันโดยการสลับผักและผลไม้

รับประทานปลาให้มาก
	เนื้อปลาจะให้โปรตีน วิตามินและเกลือแร่ที่สำคัญ ควรจะรับประทานอย่างน้อยสองส่วนต่อสัปดาห์ ปลาที่ควรจะรับประทานควรจะเป็นประเภทปลาที่มีมันสูง

ลดทั้งน้ำตาลและไขมัน
	ไขมันจากสัตว์หรือไขมันจากพืชบางชนิดมีไขมันอิ่มตัวหรือไขมัน Trans fat ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพต้องหลีกเลี่ยง  ลดน้ำตาล

รับประทานเกลือให้น้อย
	การรับประทานเกลือมากนอกจากจะทำให้เกิดความดันโลหิตสูงแล้ว ยังทำให้เกิดโรคมะเร็ง กระดูกพรุน

ฉลาดเลือกรับประทานอาหารแป้ง
	อาหารแป้งเป็นอาหารหลักที่ให้พลังงาน การเลือกอาหารแป้งที่มีใยอาหารจะช่วยลดโรคเรื้อรัง